السكر في تايلاند (صورة تعبيرية)
قال الاتحاد الصناعة الرئيسي في تايلاند، إن الجفاف الشديد، من المقرر أن يؤثر على إنتاج السكر في البلاد، بنسبة الخمس تقريبًا، وذلك خلال موسم الحصاد المقبل، وهو الأمر الذي سيزيد من معاناة سوق الغذاء العالمية.
وأوضح رانجسيت هيانجرات مدير أكبر شركة تايلاندية لإنتاج السكر، “تاي شوجر ميلرز”، إن إنتاج السكر سينخفض في البلاد بنحو الخمس في موسم الحصاد المقبل، بسبب الجفاف وهو ما قد يضع المزيد من الضغوط على السوق العالمية، مشيرًا إلى أن صادرات البلاد من السكر تنخفض إلى 6 ملايين طن العام المقبل من 8 ملايين طن هذا العام.
وأضاف إلى أن الإنتاج سينخفض بنسبة 18 بالمئة ليصل إلى نحو 9 ملايين طن في موسم 2023-2024، حيث إنه من المرجح أن تزداد حدة الحرارة والجفاف الشديدين في السنوات المقبلة، ما قد يدفع بعض المزارعين إلى زراعة الكسافا” على أمل أن يتحمل المحصول الحرارة بشكل أفضل.
الجدير بالذكر أن تايلاند تعد ثاني أكبر مصدر للسكر في العالم، بعد البرازيل، لذا فإن انخفاض الإنتاج سيضع المزيد من الضغوط على السوق العالمية.
كانت قفزت الأسعار إلى أعلى مستوى لها منذ 11 عامًا، هذا الأسبوع، بعد أن توقعت شركة ألفيان، أكبر تاجر لهذه السلعة في العالم، عامًا آخر من النقص. كما تساهم الحرارة الشديدة في الهند في أزمة السكر، مما يسلط الضوء على كيفية تأثير تغير المناخ على أسواق الغذاء العالمية.
وأكد رانجسيت على إنه من المتوقع أن ينخفض إنتاج قصب السكر إلى 82 مليون طن في 2023-2024 من 93.9 مليون طن هذا الموسم بسبب نقص المياه في مناطق الإنتاج الرئيسية. جاء ذلك وفقًا لما نشر سكاي نيوز.