الطعام ليس مجرد وقود يُشغل أجسامنا، بل هو طاقة ودواء وحماية. ولعل أكثر الأغذية قيمةً وفائدةً هي الفواكه والخضراوات، التي تحتل مكانة خاصة في قلوب خبراء التغذية والأطباء. فقد أوصى الموقع الألماني “فوندر فايب” بتناول عشرة أنواع من هذه الفواكه والخضراوات لضمان بشرة شابة وقلب قوي وأعصاب متوازنة.
- اللوز: اللوز ليس فقط غنيًا بفيتامين E، ولكنه يحتوي أيضًا على الكالسيوم والمغنيسيوم. يُساعد تناول اللوز في تقوية العظام ويُعزز من صحة الأسنان.
- الجوز: بالإضافة إلى الزنك وأحماض أوميغا 3، يحتوي الجوز على السيلينيوم، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في صحة الغدة الدرقية ووظائف المناعة.
- التفاح: التفاح مصدر غني بالألياف التي تعمل على تعزيز الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- الطماطم: الطماطم أيضًا غنية بالليكوبين، وهو مضاد للأكسدة يعتبر فعالًا في محاربة أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
- الليمون: بالإضافة إلى فيتامين C، الليمون يحتوي على السيترين، وهو مركب يساعد في منع تكوين حصى الكلى.
- فول الصويا: فول الصويا يحتوي على البروتين النباتي الكامل، مما يجعله خيارًا رائعًا للنباتيين والنباتيين النقيين.
- الرمان: بالإضافة إلى فوائده للبشرة، يُعتقد أن الرمان يحتوي على مواد تعزز صحة القلب وتحسن من الذاكرة.
- الشاي الأخضر: الشاي الأخضر معروف بفوائده المضادة للأكسدة، وقد أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.
- بذور اليقطين: هذه البذور الغنية بالزنك ومضادات الأكسدة، وقد تساعد في تحسين صحة البروستاتا والحفاظ على مستويات السكر في الدم.
- الأفوكادو: بالإضافة إلى فوائده للبشرة والشعر، الأفوكادو غني بالبوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم ضغط الدم ووظائف القلب.